μύρτιλλα

Τα μύρτιλλα περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία "δουλεύουν" για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που συνδέονται με την ανάπτυξη του καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος - περίπου 80 θερμίδες ανά φλιτζάνι και σχεδόν χωρίς λιπαρά- πλούσια σε φυτικές ίνες σας κρατούν με το αίσθημα του κορεσμού. Μόλις μια χούφτα μπορεί να ικανοποιήσει την καθημερινή απαίτηση φυτικών ινών. Επιπλέον είναι μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των οστών και τη μετατροπή των υδατανθράκων και των λιπών σε ενέργεια.

Ανακαλύψτε πώς αλλιώς, αυτό το μικρό φρούτων μπορεί να βοηθήσει την υγεία σας με πολλούς τρόπους, από τη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου, την καταπολέμηση των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος και ενδεχομένως και την πρόληψη του καρκίνου.

1. Μια μερίδα σας δίνει σχεδόν το 25 % της καθημερινής ανάγκης μας σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά το σχηματισμό του κολλαγόνου και επίσης διατηρεί υγιή ούλα καθώς και ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

2. Γενικότερα τα μούρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου στις γυναίκες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ανθοκυανίνες.

3. Μπορεί επίσης να βοηθήσουν την επίθεση των καρκινογόνων ελευθέρων ριζών και, ενδεχομένως, ακόμη και να αποκλείσουν τα καρκινικά κύτταρα από τη διαμόρφωσή του, σύμφωνα με μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Illinois/ Urbana-Champaign, η οποία εστιάζεται στις επιπτώσεις των βατόμουρων για τον καρκίνο του προστάτη.

4. Πιθανόν να έχετε ακούσει ότι τα βακκίνια μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση ουρολοιμώξεων - με τους γιατρούς να συνιστούν να πίνετε χυμό cranberry. Αυτό συμβαίνει γιατί τα βακκίνια περιέχουν ενώσεις που εμποδίζουν τα βακτήρια να κολλήσουν στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης. Ομοίως, τα blueberries μπορούν να βοηθήσουν στην προφύλαξη από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Όπως και στα cranberries, περιέχουν ουσίες που αναστέλλουν τα βακτήρια από την σύνδεση με τον ιστό της ουροδόχου κύστης.

Και τέλος συμβάλλουν στην ενίσχυση της υγείας του εγκαφάλου. Ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας που τους δόθηκε χυμός βατόμουρου είχαν υψηλότερη βαθμολογία στα τεστ μνήμης από εκείνους που έλαβαν ένα εικονικό φάρμακο. Η μελέτη αυτή υποστηρίζει τη συνεχιζόμενη έρευνα για το πώς τα βατόμουρα μπορούν να χρησιμεύσουν ως μια προληπτική μέθοδος για τη γνωστική παρακμή.