παπαρουνόσπορος
(2,60 € 100 gr)
Πρόκειται για τον σπόρο της γνωστής σε όλους μας παπαρούνας, έχει κυρίως ζαχαροπλαστική χρήση και είναι πλούσιος σε λιπαρά.
Papaver somniferum
Πρόκειται για τον σπόρο της γνωστής σε όλους μας παπαρούνας, έχει κυρίως ζαχαροπλαστική χρήση και είναι πλούσιος σε λιπαρά. Έχει ιδιότητες αναλγητικές, υπνωτικές, διαλυτικές, κατασταλτικές και καταπραϋντικές του νευρικού και μυϊκού συστήματος. Χησιμοποιείται ακόμη και ως μαλακτικό και καταπραυντικό του βήχα και του ερεθισμένου λαιμού. Ο παπαρουνόσπορος χρησιμοποιείται στη γαστρονομία ως μπαχαρικό, καρύκευμα, διακοσμητικό στοιχείο (γαρνιτούρα), πυκνωτικό μέσο, αλλά και ως κύριο συστατικό, τόσο σε ψητά, όσο και σε κύρια πιάτα αλλά και γλυκά επιδόρπια.
Σχετικά προϊόντα
grade Σχόλια (0)