σκόνη σπόρων ροδιού

Aποξηραμένοι σπόροι ροδιού σε σκόνη. Πηγή βιταμίνης Α, C, Ε, K και φολικού οξέος και σίδηρο. Επίσης περιέχει ιχνοστοιχεία όπως φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο όπως επίσης και βασικά αμινοξέα. Πλούσια πηγή φυτικών ινών, φυτοοιστρογόνων και πολυφαινολών.

Γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση το ρόδι βοηθά στη μείωση των φλεγμονών και βοηθά στη λειτουργία της καρδιάς και του καρδιαγγειακού συστήματος ενώ βοηθά στη δράση του ανοσοποιητικού και συμβάλλει στη μακροζωία.

Προσθέστε 1-2 κουταλιές στους χυμούς σας ή στο τσάι σας. Μπορεί να μπει σε σαλάτες ή ψητά λαχανικά, σε όσπρια, σε γλυκά(κυρίως σοκολατένια) και σε ινδικά πιάτα μαζί με κάρρυ προσδίδοντας γλυκόξινη γεύση.

Με μια γρήγορη ματιά στα ευεργετικά του στοιχεία πολλαπλά και από που να ξεκινήσουμε! Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σε βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό, βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος και ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Με έντονη αντιγηραντική-αντιαλλεργική-αντικαρκινική δράση, μας προστατεύει από Αλτσχάιμερ και οστεοαρθρίτιδα αλλά και καρδιακές παθήσεις. Η τακτική κατανάλωση του εκτοξεύει την τεστοστερόνη αλλά επίσης περιέχει ένα ω-5 πολυακόρεστο λιπαρό οξύ ευεργετικό για την αναγέννηση των κυττάρων αλλά και τον πολλαπλασιασμό τους. 

Είναι γνωστό και ώς Anardana στην Ινδική κουζίνα. Οι σπόροι αποξηραίνονται και θρυμματίζονται και η σκόνη χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως μπαχαρικό. Στις μέρες μας αυτό το μπαχαρικό υπάρχει σε πολλές συνταγές και αγαπιέται πολύ από τους τολμηρούς μάγειρες. Οι σπόροι εχουν μια ελαφρώς γλυκιά και πικάντικη γεύση και είναι εξαιρετικά γευστικοί σε αργά μαγειρεμένα φαγητά όπως τα μαγειρευτά. Συνδυάζεται καλά με αμτσούρ, κύμινο, φρέσκο ​​κόλιανδρο ή μέντα. Παρόμοιο σε γεύση με το Sumac αλλά πιο γλυκό και λιγότερο πικάντικο!

Είναι μια τροφή σχετικά χαμηλών θερμίδων με ένα ολόκληρο ρόδι που περιέχει μόνο 234 θερμίδες -ιδανικό για όποιον παρακολουθεί το βάρος του. 

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Ο χυμός ροδιού έχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται Punicalogins, τα οποία έχει βρεθεί ότι έχουν 3 φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από το κόκκινο κρασί, το χυμό σταφυλιού, το χυμό cranberry ή ακόμα και το πράσινο τσάι. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων σπόρων ροδιού παρέχει 12% βιταμίνη C, 16% βιταμίνη Κ και 10% φυλλικό οξύ.

1. Διατηρεί την Καρδιά Υγιή

2. Βοηθά στην υγεία του πεπτικού συστήματος

3. Διατηρεί την υγεία των δοντιών

4. Αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης

Ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένους σπόρους ροδιού βρασμένο με 2 φλιτζάνια νερό, μειωμένο στο μισό, όταν λαμβάνεται κάθε πρωί, βοηθά στην αύξηση του ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οι γυναίκες που υποφέρουν από έντονη έμμηνο ρύση θα επωφεληθούν κατά πολύ. Συμπεριλάβετε και ένα πατζάρι στο αφέψημα ή φρέσκο ή σκόνη για να τονίσετε τον σίδηρό σας. 

5. Ιδανικό συμπλήρωμα κατά του προστάτη και της προστατίτιδας.

 6. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των χόνδρων

 7. Προλαμβάνει εκφυλιστικές ασθένειες. Η παρουσία της βιταμίνης Β, της ριβοφλαβίνης, της θειαμίνης και της νιασίνης επιβραδύνει τον εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων και θα μπορούσε να είναι μια καλή προστασία κατά του Αλτσχάιμερ. 

8. Σε συνδυασμό και με ψευδάργυρο ενισχύεται πολύ η δράση του κατά των ιών.

Μπορείτε να το απολαύσετε στην μαγερική όπως αναφέρεται παραπάνω ή σε πολύ ωραία smoothies με φρούτα, φυτικό γάλα ή γιαούρτι σε συνδυασμό με άλλες υπερτροφές, στο μπωλ με τα δημητριακά σας, σε μπάρες ή όπου σας εξυπηρετεί κατά την καθημερινότητα!