σπιρουλίνα σκόνη

Η σπιρουλίνα είναι γένος (βρώσιμων) κυανοβακτηρίων. Πιο απλά, η σπιρουλίνα είναι ένα μονοκύτταρο, μικροσκοπικό θαλασσινό φυτό πράσινο-γαλαζωπού χρώματος. Το πράσινο χρώμα της οφείλεται στη χλωροφύλλη ενώ το γαλάζιο-μπλε στη φυκοκυανίνη. Το φυσικό της περιβάλλον είναι οι αλκαλικές λίμνες, που είναι πλούσιες σε μέταλλα.

Αποτελεί πηγή βιοχημικού σιδήρου και συγκεκριμένα είναι 58 φορές πιο πλούσια πηγή σιδήρου σε σχέση με το ωμό σπανάκι και 28 φορές πιο πλούσια σε σχέση με το βοδινό συκώτι. Επίσης περιλαμβάνει θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φολλικό οξύ, Βιταμίνη Β6, Βιταμίνη Α και Βιταμίνη Κ.

Τα οφέλη της πολλά, κάποια εκ των οποίων:
Παρουσιάζει αντιοξειδωτικές - αντικαρκινικές ιδιότητες.
Ενισχύει την καρδιακή λειτουργία.
Mειώνει την κακή χοληστερόλη (LDL), μειώνει τα επίπεδα τριλυκεριδίων (TG) και αυξάνει την καλή χοληστερόλη (HDL) στο αίμα.
Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση που πιθανόν να αποτελέσει παράγοντας για εμφάνιση χρόνιων ασθενειών όπως εγκεφαλικό, καρδιακή προσβολή, νεφρική ανεπάρκεια.
Ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και τη μνήμη.Βοηθάει στην αντιμετώπιση της αναιμίας.
Βοηθάει στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού καθώς και στην τόνωση και την απόδοση των αθλητών
Διεγείρει την «καλή χλωρίδα» του εντέρου, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου.Βοηθάει στον καλύτερο έλεγχο του βάρους λόγο ότι καταστέλλει την όρεξη και βοηθάει στον καλύτερο έλεγχο του βάρους.
Ενδείκνυται σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Παρατηρήθηκε ότι μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης
Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και επιτυγχάνει την γρήγορη ανάρρωση
Μειώνει τον κίνδυνο για οστεοπώροση.
Μειώνει το πόνο στις αρθρώσεις.

Η σκόνη μποροεί να προστεθεί σε σούπες, σαλάτες, χυμούς κ.ο.κ. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 1 με 8 γραμμάρια.
Η σπιρουλίνα δίνει μεγάλη ενέργεια και για αυτό το λόγο πρέπει να καταναλώνετε 4 ώρες πριν τον ύπνο για αποφυγή τυχόν προβλημάτων με τον ύπνο. Διαφορετικά, η κατανάλωση της μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας πριν, ή μεταξύ των γευμάτων ή μετά τα γεύματα ή όταν το επίπεδο ενέργειας του οργανισμού είναι χαμηλό.

Ενήλικες: 1 – 2 κουτάλια του γλυκού ημερησίως.
Αθλητές: 1 – 2 κουτάλια της σούπας.
Χορτοφάγοι: 2 – 3 κουτάλια του γλυκού.
Αυστηρά Χορτοφάγοι: 1 – 2 κουτάλια της σούπας.
Παιδιά: ½ – 1 κουτάλι του γλυκού ημερησίως.
Θυροειδής: άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με τον θυροειδή τους (υπο- υπερθυρεοειδισμός, χασιμότο, όζους θυροειδή) δεν ενδείκνυται η σπιρουλίνα.