Jasmin Imperial organic

Μια βιολογική επιλογή για όσους απολαμβάνουν τη λεπτή αλλά χαρακτηριστική γεύση του τσαγιού γιασεμιού. Σχεδόν ημιδιαφανές στο φλιτζάνι, αυτό το τσάι είναι μια εξαιρετική επιλογή και εισαγωγή στα τσάι από γιασεμί που είναι γνωστά για το ελκυστικό άρωμά τους και τις αμέτρητες ιδιότητές τους. 

Το μείγμα Jasmin Imperial περιέχει Green Tea China Jasmin, Pai Mu Tan, China  Jasmine Silverneedle, China Jasmine Dragon Pearls. Η ελίτ του πράσινου τσάι στην κούπα σας. Χρειάζονται μόλις 2-3 λεπτά εκχύλισης σε νερό 70-80 βαθμών και η δοσολογία ανα κούπα είναι μισό με ένα κουταλάκι του γλυκού. 

Τι το κάνει τόσο ιδιαίτερο? Λίγα λόγια για τον τρόπο παρασκευής του. 

Το τσάι γιασεμί παρασκευάζεται με "πασπάλισμα" με άνθη γιασεμιού πάνω από φύλλα πράσινου τσαγιού τα οποία στη συνέχεια απορροφούν το ανθισμένο άρωμα. Τα άνθη του γιασεμιού μαδιούνται το πρωί όταν τα μικροσκοπικά πέταλα είναι καλά κλειστά. Έπειτα, καθώς το βράδυ πέφτει η θερμοκρασία, τα λουλούδια αρχίζουν να ανοίγουν, εκπέμποντας έναν ήχο που «σκάει» που σηματοδοτεί ότι αρχίζει το άρωμα. Χρειάζονται περίπου τέσσερις ώρες για να απορροφήσουν τα φύλλα τσαγιού το άρωμα και τη γεύση των ανθών του γιασεμιού.

Το τσάι στη συνέχεια ξαναψήνεται για να αφαιρεθεί η υπερβολική υγρασία από τα άνθη του γιασεμιού. Τα χρησιμοποιημένα λουλούδια αφαιρούνται στη συνέχεια από το τσάι. Καθώς τα άνθη είναι τελείως στεγνά και δεν περιέχουν άλλο άρωμα (υγρασία), προσθέτουν μόνο οπτική γοητεία και δεν υποδηλώνουν την ποιότητα του τσαγιού. 

Προχωρόντας στο επόμενο τσάι που περιέχεται στο μείγμα που είναι το λευκό τσάι Pai Mu Tan ή Λευκή Παιώνια  το οποίο παρασκευάζεται από το φυτό Camellia sinensis. Αυτό που κάνει το συγκεκριμένο τσάι μοναδικό είναι η μέθοδος επεξεργασίας. Τα φύλλα είναι φυσικά μαραμένα και αποξηραμένα στον ήλιο. Έτσι το συγκεκριμένο τσάι στην πραγματικότητα οξειδώνεται ελαφρά γιατί η οξείδωση ξεκινά αμέσως μετά τη συγκομιδή των φύλλων. Αυτό το τσάι έχει συνήθως χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη και περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι. 

Επόμενος σταθμός το τσάι Silver Needles, το οποίο φημίζεται ευρέως για τη λεπτή του εμφάνιση, την κομψή γλυκύτητα και τον ευγενή χαρακτήρα του και αποτελείται από αγνούς, χειροδιαλεκτά μαδημένα μπουμπούκια τσαγιού που συγκομίζονται μόνο στις αρχές της άνοιξης. Τα Silver Needles μας είναι μοναδικά στο ότι προέρχονται από πλατύφυλλα ποικιλιακά άλση δέντρων τσαγιού Menghai και Mengku στην απομακρυσμένη, ορεινή επαρχία Yunnan της Κίνας. Όπως τα παλιά αμπέλια, τα αρχαία τεϊόδεντρα αποδίδουν πολυπλοκότητες που δεν συναντώνται σε άλλες ποικιλίες τσαγιού. Η γλυκιά γεύση αυτού του τσαγιού που μοιάζει με νέκταρ και το φρουτώδες άρωμα είναι παραδείγματα αυτής της ποικιλιακής έκφρασης. Το Silver Needles είναι εξαιρετικά σπάνιο και αγαπητό τσάι στους γνώστες του τσαγιού. 

Τέλος το China Jasmine Dragon Pearls, ένα από τα καλύτερα, χειροποίητα "μαργαριτάρια" πράσινου τσαγιού από την επαρχία Fujian με άρωμα με φρέσκα άνθη γιασεμιού όπου παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο που αναφέραμε παραπάνω. 

Αναφορικά με τα οφέλη στην υγεία για να πάρετε μια γεύση...

- Πολύ δυνατό αντιοξειδωτικό

- Καταπολεμά ιούς και βακτήρια

- Βοηθά στην απώλεια βάρους

- Κατά του καρκίνου

- Βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία και στην λειτουργία της καρδιάς.

- Προάγει την αντιγήρανση

- Τονώνει το ανοσοποιητικό και δρά κατά της γρίπης και των φλεγμονών.

Ο απόλυτος συνδυασμός γεύσης, ποιότητας και θρεπτικών συστατικών σε μία κούπα τσάι.