φυσικό θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου ημίχονδρο κοπής

Το κοινό αλάτι του εμπορίου που όλοι γνωρίζουμε, είναι επεξεργασμένο, δηλαδή έχει “ψηθεί” ώστε να απομακρυνθεί η υγρασία του, έχει τριφτεί ώστε να παραχθεί το επιθυμητό μέγεθος κόκκου και έχει περάσει χημική επεξεργασία, συν την προσθήκη αντισυσσωματικών και  άλλων χημικών ουσιών ώστε να ρέει. Το ανεπεξέργαστο αλάτι είναι το αλάτι που αντίθετα, δεν έχει περάσει καμία επεξεργασία αλλά χρησιμοποιείται όπως βγαίνει από την θάλασσα.

Είναι όλα τα αλάτια Μεσολογγίου ανεπεξέργαστα; Όχι, υπάρχουν στην αγορά πολλά φυσικά αλάτια, με την έννοια ότι δεν έχουν περάσει χημική επεξεργασία και δεν έχουν πρόσθετα ροής. Έχουν όμως “ψηθεί” και πολύ συχνά τριφτεί, με αποτέλεσμα να χάνουν την υγρασία τους και μέρος των ιχνοστοιχείων και μετάλλων που το αλάτι έχει από τη φύση.

Το αλάτι μας είναι ένα φυσικό αλάτι που διατηρεί όλη του την νοστιμιά και τα 88 περίπου ιχνοστοιχεία, απαραίτητα για την υγεία και σε αρμονικές για τον οργανισμό αναλογίες.